L'angolo della creatività

Carissime non mi sono dimenticata di voi ma questo è stato un periodo molto intenso e impegnativo, però volevo farvi partecipe visto che ho deciso di ricominciare a scrivere sul mio blog e farvi partecipare alla mia vita creativa di inserire un nuovo angolo quello della creatività che molto ha in comune con l'arte culinaria. Ed ecco qui vi presento la mia cicogna che ho realizzato ultimamente.

Ma vi posterò anche altri lavori sia di cucito creativo che di country paiting.

Certo non dimentico il motivo per cui ho creato questo blog e quindi ricomincerò a bloggare le mie torte e i miei piatti migliori.

Sono felice di essere tornata e spero che mi direte la vostra su questa nuova iniziativa.

La torta di Sofia

Scusandomi per l'assenza ma sono stata molto impegnata vi presento la mia ultima creazione.
Eccola qua la torta della dolce Sofia.
Fantasiosa come lei, con i suoi personaggi preferiti.
Sotto il manto di pasta di zucchero un pan di spagna farcito con salsa ai frutti di bosco e crema chantilly.
Spero vi piaccia.

Buon Compleanno Mattia

Buon Compleanno Mattia

Questa è la torta che ho preparato per il mio dolce nipotino Mattia.
Mi sono divertita tantissimo a preparare l'ostia in pasta di zucchero con i personaggi Disney.
La torta era una buonissima diplomativa alla bavarese, molto gradita in questo periodo perchè è una torta fresca e delicata.
Spero vi piaccia.

Buffet della festa di mio figlio per i 18 anni II parte

 Ecco finalmente le foto dei buffett di mio figlio da me realizzato fatto da un fotografo con la F maiuscola. Peccato che quello dei dolci in buona parte è saltato perchè gli invitati lo hanno preso d'assalto

Partiamo dall'aperitivo

E poi il buffet

Qualche dolce: delizie al limone, tartellette con crema la limone e frutta, bignè a doppia crema

Tortantò

Bicchierini ai vari gusti ne ho fatti 160 ad almeno 10 gusti

Cassata

Una setteveli

Una diplomatica con bavarese alla vaniglia

Mini cheese cake

Buon appetito

La torta per i diciotto anni di mio figlio

Eccola qui finalmente mi hanno consegnato le foto in cui c'era anche la torta.

Vi sono delle imperfezioni ma considerando il lavoraccio per la preparazione del buffet penso che vada bene. Spero piaccia anche a voi come è piaciuta a noi.

Un cuore di cocco e cioccolato a latte

Carissime mai stanca di pasticciare dopo la faticata per il buffet di mio figlio che finirò di postare appena sarò in possesso delle foto ecco qua l'ultima mia creazione.
Torta chiestami da mia figlia per una persona speciale. Chissà!
Comunque è un cuore con pan di spagna al cioccolato farcito con baverese al cocco e bavarese al cioccolato al latte. decorata con ganche al cioccolato al latte panna e scagliette di cocco.
Spero vi piaccia come inizio di primavera
Alla prossima

Buffet 18 anni di mio figlio

Carissime ce l'ho fatta 20 giorni di lavoro duro e di puro divertimento ma sono riuscita a fare un buffet salalto dolce per la festa di mio figlio.
Vi anticipo alcune foto le altre che non sono ancora in mio possesso ve le posterò prossimamente.
Inizio cone le mie tartellette salate.
Ho usato per la base la pasta frolla salata, e poi ho preparato delle mousse al salmone, ai pomodori secchi, al patè di olive, alla mortadella e al tartufo, usando un bianchetto regalatomi gentimenlte da mio cognato.

Continuando ho preparato dei rusticini con la pasta Jolly trovata su un blog ripiena con mortadella pancetta e peperoni

E non potevano mancara i panini e i cornettini farciti ai vari gusti, con salumi e hamburgher maionese e insalata



Ho realizzato poi una serie di figer food, ho preparato dei bicchierini con risotto di mare.

Delle crostatine di tagliolini e non poteva mancare il cocktail di gamberi.

Inoltre ho preparato anche delle coppettine di insalata di riso di cui non ho la foto.

Nella foto delle coppette di cocktail di gamberi notate il mio carpaccio di polipo.

Visto il numero dei ragazzi ho pensato anche di preparare un insalata di pasta alle verdure

Poi ho sperimentato le frittatine che ho farcito con peperoni, provola, prosciutto cotto, salmone, mainose

Ho anche preparato del Briseè formato mignon (di cui non ho le foto) medie e a torta. Le ho farcite con broccoli e salsicce, peperoni parate e salsicce, ricotta e spinaci, funghi porcini, zuccine e gamberetti, speck provola e radicchio.

Non poteva mancare il panettone grastronomico. Ne ho preparati due uno con il pesce, e uno con i salumi e le uova.

Ho preparato anche i rotloni con il pane dei tramezzini alle varie farciture, rustici di pasta sfoglia, e pizzette.

Inoltre ho preparato anche il buffet dei dolci come vi avevo anticipato all'inizio del post, ma per ora ho solo la foto dei bicchierini. Ne ho preparato circa 160 con varie farciture.

Spero che questo post via sia piaciuto come è piaciuto a me preparare il tutto.

Mi sono divertita enormemente.

Appena sarò in possesso delle altre foto vi inserirò un altro post

Buona giornata a tutti voi e che possiate sempre vivere meravigliandovi.