Carissime ecco qua la torta di compleanno di mia figlia. Rilevo con voi delle imperfezioni nella decorazione con la panna dovute a stanchezza e caldo eccessivo ma in compenso vi assicuro che era buonissima.
Ho fatto un pan di spagna ai pistacchi e l'ho farcito con bavarese, salsa ai frutti di bosco con i frutti raccolti personalmente da me e da qualche persona che mi vuol bene e tanata panna.
Spero vi piaccia così come è piaciuta a mia figlia.